Seltsam Lebensmittel der Welt
Schauen Sie weg, wenn Sie jetzt mit Ihrem Mittagessen sind: erstellen wir eine Liste mit einigen der seltsamsten Spezialitäten aus aller Welt.
Fried Vogelspinnen - Kambodscha
Arachnophobe eines der schlimmste Alptraum kommt gebraten und knusprig in Kambodscha. In Phnom Penh und Märkte in der Stadt Skuon, Einheimische frittieren Spinnen für Einheimische und Touristen gleichermaßen abenteuerlich. Kaufen eines dieser knusprigen Snacks von einem wandernden Hausierer und Sie können sogar mit einem Live-Vogelspinne ortstypischen einer seiner haarigen Brüder spielen. Der Bauch ist nur für die wirklich mutigen und soll schmecken “Lecken feuchten Spinnweben.”
Ich. The Food of the World
In der "Über dieses Blog" Abschnitt, Ich spielte auf die Tatsache, dass das Essen von Israel wirklich ist die Nahrung der Mittelmeer-Region, wie Israel ist ein Schmelztiegel für Menschen aus ganz Europa, Afrika, und sogar die Nord-und Südamerika. Ich sprach über die Verbreitung und Popularität von Gemüsegerichten jeder Art im Mittelmeer, und in der Tat, der legendäre healthfulness dass die mediterrane Ernährung ist bekannt für.
Heute habe ich einen etwas anderen Blickwinkel. Mein Mann und ich hatten an einem lokalen indischen Restaurant, das sich zu einem unserer Favoriten ist das Mittagessen. Wir in der Regel für das Buffet mit Angeboten gehen so vielfältig wie Linseneintopf mit Kartoffeln, auf Spinat mit weißem Käse; Reis und Linsen Crepes mit einer Kartoffel-Gemüse-Füllung, zu Huhn in einer würzigen Sauce gekocht; Chutneys aller Couleur; Salate von Rosenkohl mit Zwiebeln, Reis gebraten mit Kardamon und Cashew-Nüssen, gewürzte gebratene Auberginen serviert mit Raita, Ziege-Eintopf mit Karotten - die Liste geht weiter und weiter. Ich erwähnte zu meinem Mann, dass jeder, der nicht zu Gemüse wie behauptet, ist ein Narr, oder faul, oder wahrscheinlich beides. Es gibt eine solche Vielfalt, und es ist so gut vorbereitet und so lecker, Ich kann mir nicht vorstellen, etwas Gemüse nicht attraktiv für die Geschmacksnerven von nur etwa jeder. Ich rhetorisch fragte meinen Mann, wie so etwas möglich war,, dass in den Vereinigten Staaten, oder noch schlimmer - was als "Gemüse" wird grundsätzlich als gedünstetes vorgestellt, wie Französisch frites? Er antwortete in vier Worten: Amerika ist Cowboy-Essen.
Freilich, das ist eine zu starke Vereinfachung. Aber in Wahrheit, Amerika, oder genauer, die Vereinigten Staaten, nicht über eine reiche Geschichte des Kochens. Unsere Nation ist eine bloße 230 oder so Jahre alt, und die Pilger kamen aus verarmten England und Irland, wo ihre Nahrung bestand hauptsächlich aus Schafen und Kartoffeln. Sie kamen in New England, wo sie für schlechte Jahre blieb, dann wird der Güterzug brauchte viele Pioniere durch ein Land verseucht mit den Indianern. Die amerikanischen Indianer, ihrerseits, wuchs Mais und jagte Puten, wuchs Süßkartoffeln und Tomaten, und ergänzt ihre Ernährung mit ein paar Nüssen und Früchten, Doch war eine begrenzte Diät zu dem, was sie konnten vor Ort finden. Die Goldgräberstimmung Bergleute kamen neben, und ihr Leben wurde von Elendsvierteln mit schlammigen Straßen gekennzeichnet, und deren Schwerpunkt lag auf ihn auftreffenden reich, nicht auf das Land zu bestellen. Sie hatten sehr wenig zu essen, und ernährte sich von Speck, Mehl, Zucker, Steaks aus ihr Vieh und Baked Beans. Dieses Land wurde von Pionieren mit einem Auge in Richtung Unabhängigkeit von religiöser Unterdrückung und Gier nach Gold gebaut. Ihren Lebensstil nicht enthalten viele Parteien oder unterhaltsam ausländische Würdenträger, Aktivitäten, die eine Vielzahl von Lebensmitteln Angeboten ermutigen könnte. Die spanischen Konquistadoren und Columbus trug zweifellos etwas Abwechslung zu den lokalen Lebensmitteln, aber nicht genug, um frische Lebensmittel in das amerikanische Bewusstsein verankern.
Koreanisches Essen ist stark und würzig eingelegte Gemüse, das wegen des Mangels an Kältetechnik entwickelt und sehr harten Wintern geprägt. Beizen erhalten Sie das Gemüse, so konnten sie in Schalen Reis hinzugefügt werden, wenn sie nicht in den Schnee gezogen werden, und die Verwendung von Chilis heiß gehalten die Menschen herzlich, dadurch konserviert Heizöl.
Die Japaner haben auch beugte sich zu Gemüse Gurke, aber da ihre Winter sind weniger hart, sie essen weniger scharf und würzig eingelegtes Gemüse als die Koreaner. Des japanischen Parlaments ist das Markenzeichen von Fisch und Reis, zu dem Berg Gemüse sind als Zutaten hinzugefügt. Immer noch, denn Fisch ist in Japan teuer (als alles andere ist), Reis ist die wichtigste Stütze ihrer Ernährung, auf denen kleine Häppchen von anderen Lebensmitteln zugesetzt. Reis selbst ist in vielen verschiedenen Lebensmitteln gemacht, einschließlich Pfannkuchen und Knödel, Puddings und Suppen.
Und so ist es in dem alten Lande von Indien, hat eine Gesellschaft, die von einigen Maßnahmen ist 4000 Jahre alt. Indien ist auch sehr groß geographisch, und jede Region hat ihre eigene Landwirtschaft und Kochstil, Wechsel von einer Region zur nächsten. Lebensmittel werden in religiösen Zeremonien auf der ganzen Welt nach jeder Kultur verwendet, und nimmt somit einen besonderen Platz im Leben der Essgewohnheiten. Indien ist in Gewürzen reichlich, dass sie verwendet werden, um seit Jahrhunderten Handel, und jene Gewürze erscheinen prominent in seiner Küche. So allgegenwärtig wie Olivenöl, Feta-Käse, Lamm und Joghurt sind an der Mittelmeerküste Tisch, so sind Gewürze jeder Sorte in der indischen Küche vorgestellten. Die Ergebnisse einer solchen Vielfalt an Kulturen und Kochen sind atemberaubend. Es ist aus diesem Grund, dass ich behaupten, dass die Amerikaner auf Gemüse sollten in einer Weise, die Ebene dampfenden einer Rübe abschaffen ausgesetzt werden, und von einer alten Kultur zu leihen einige ihrer Tricks des Handels.
II. Die teuersten Speisen der Welt!
